Fasole Albă Boabe Selectionate este recomandata in curele de slabire si in dietele echilibrate pentru ca are un nivel ridicat de carbohidrati cu eliberare lenta, proteine, fibra, este saraca in calorii, grasimi si sodiu si nu are colesterol. De asemenea, completează cu vitamine, minerale şi proteine dieta vegetarienilor şi veganilor. Fasolea este o sursa de vitamina B, potasiu, seleniu, magneziu si calciu. Fasolea are de asemenea foarte putina grasime. Are virtuti deosebite, printre altele fiind cunoscuta si sub denumirea de „mancator de zahar” pentru ca este foarte bogata in fibre vegetale solubile si insolubile care împiedica absorbtia zaharurilor si reduc secretia de insulina. Fibrele solubile micşorează nivelul colesterolului din sânge, cele insolubile sunt importante pentru sănătatea digestiei.Ele ajută la prevenirea cancerului de colon şi a bolilor digestive.